Prosimy o podanie kodu pocztowego w celu określenia miejsca dostawy

Zakwas d/chleba-ekstrakt 30g EKO

Producent: Biovegan
Zakwas do chleba-ekstrakt 30g EKO

Skład: zakwas żytni*100% (*składniki pochodzące z upraw ekologicznych, objęte certyfikatem kontroli DE-OKO-006)

Producent: Bio Vegan, Niemcy

Kraje Pochodzenia: Niemcy


Wartości odżywcze

100g

wartość energetyczna 1442kJ/ 339kcal
tłuszcze 1,8g
w tym kwasy nasycone 0,5g
węglowodany 62,4g
w tym cukry 1,6g
białko 12g

Przygotowanie chleba(1,5kg) na żytnim zakwasie, potrzebujemy do tego:
-1 torebka zakwasu żytniego
-700g mąki pszennej
-300g mąki żytniej
-1 torebka suchych drożdży
-2 łyżeczki soli
-750ml ciepłej wody
Wszystko dokładnie wymieszać i wyrobić ciasto. Pozostawić w ciepłym miejscu pod przykryciem do wyrośniecia. Ponownie wyrobić ciasto i przełożyć do natłuszczonej formy. Włożyć do zimnego piekarnika z miseczką wody i piec w 180-200 stopniach przez około 80 minut.